こだわり
こだわりの“美味しい”をご提供いたします
岳山珈琲の焙煎豆は、世界中の信頼のおける優良なコーヒー農園から取り寄せています。
そのコーヒー豆から丁寧にハンドピックで欠点豆を取り除いた上で、豆の個性が一番引き立つよう焙煎。
引きたての豆をハンドドリップでじっくりと抽出したこだわりの一杯をご提供いたします。
お食事やスイーツも決して脇役ではなく、コーヒーと引き立てあうよう、
素材から調理過程にいたるまでこだわりの詰まったものをご提供しております。
お客さまに「美味しかった」「また来たい」と思ってもらえるコーヒーやお食事をご提供する事こそ、
当店の一番大切にしている「こだわり」です。